Enoturismo – Rutas de Turismo Gastronómico http://rutasdeturismogastronomico.es RTG Sun, 17 Nov 2019 21:43:27 +0000 es-ES hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.0.2 http://rutasdeturismogastronomico.es/wp-content/uploads/2018/10/cropped-logoweb-32x32.png Enoturismo – Rutas de Turismo Gastronómico http://rutasdeturismogastronomico.es 32 32 Asoleo, el secreto del vino dulce de la Axarquí­a http://rutasdeturismogastronomico.es/asoleo-el-secreto-del-vino-dulce-de-la-axarquia/ http://rutasdeturismogastronomico.es/asoleo-el-secreto-del-vino-dulce-de-la-axarquia/#respond Thu, 20 Dec 2018 11:43:38 +0000 http://rutasdeturismogastronomico.es/?p=1608 Si alguna vez has probado los vinos dulces que desde hace muchos siglos se producen en la comarca malagueña de la Axarquí­a, te habrás preguntado cómo consiguen tan sabrosos confitados. El secreto, además de la uva, está en el asoleo. El asoleo es un tratamiento tradicional de sobremaduración la uva, caracterí­stico en los vinos dulces […]

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