Rutas de Turismo Gastronómico Blog

Enogastronomía & Oleoturismo

Revista digital RTG. Cinco rutas por la Axarquía mágica

Ya se encuentra disponible el primer número de Rutas de Turismo Gastronómico, RTG01, la revista interactiva que muestra las bellezas y gastronomía de la comarca oriental de Málaga, la Axarquía Costa del Sol.

Una nueva revista digital, RTG, muestra las bellezas y recursos gastronómicos de la comarca oriental de Málaga, la Axarquía Costa del Sol. Un […]

enero 14th, 2019|Miscelánea|0 Comentarios

Rutas de Turismo Gastronómico por la Axarquía Costa del Sol

Rutas de Turismo Gastronómico por la Axarquía muestra la variada oferta en torno a la gastronomía tradicional, la enología y el aceite de oliva a través de cinco rutas turísticas creadas en esta comarca costasoleña.

Se trata de una acción con cuatro líneas de promoción enfocadas a la mayor difusión y viralización de los recursos turísticos […]

enero 14th, 2019|Miscelánea|0 Comentarios

Cueva del Tesoro en Rincón de la Victoria: única gruta marina visitable de Europa

La Cueva del Tesoro, situada en el municipio de Rincón de la Victoria, en la ruta del Sol y el Vino, y a tan sólo 12 kilómetros de la capital de la Costa del Sol, tiene como origen una cavidad marina, con múltiples y espléndidas salas fruto del capricho del agua y de los años […]

diciembre 20th, 2018|Axarquía|1 Comentario

Axarquía, tierra gastronómica

La Axarquía Costa del Sol, por su condición montañosa y a la vez costera, goza de una variada gastronomía que incluye carnes, pescados, verduras y frutos tropicales.

Lo mismo se puede degustar un guiso de choto, de los que puedes encontrar los mejores ejemplares de chivo de la raza malagueña, extraordinarias morcillas canilleras aderezadas con cebolla […]

diciembre 20th, 2018|Axarquía|0 Comentarios

Asoleo, el secreto del vino dulce de la Axarquí­a

Si alguna vez has probado los vinos dulces que desde hace muchos siglos se producen en la comarca malagueña de la Axarquí­a, te habrás preguntado cómo consiguen tan sabrosos confitados. El secreto, además de la uva, está en el asoleo.

El asoleo es un tratamiento tradicional de sobremaduración la uva, caracterí­stico en los vinos dulces de […]

diciembre 20th, 2018|Enoturismo|0 Comentarios

¿Qué comer en Periana?

La cocina de Periana es rica y variada. Los olivos de estas tierras de variedad Verdial producen el mejor aceite del mundo, con un color y aroma especial. Se elabora en las almazaras del pueblo. Está considerado de extraordinaria calidad, dándole un sabor especial y único a sus platos. Además, en Periana se producen melocotones […]

octubre 4th, 2018|Axarquía|0 Comentarios

Productos tí­picos de la Axarquí­a

La Axarquí­a es una comarca conocida por sus famosos vinos y sus inigualables pasas. En Moclinejo, Cómpeta, Almáchar o El Borge podrás adquirir estos productos y probar algunas exquisiteces de la cocina autóctona, como la sopa de maimones o el ajoblanco.

Platos típicos de la Axarquía, la cuna del ajoblanco, el aceite verdial o los mostachones

Otros productos tí­picos son los […]

octubre 4th, 2018|Axarquía|0 Comentarios

Descubre la Axarquí­a

En plena Costa del Sol Oriental, la comarca de la Axarquí­a ofrece al viajero un sinfí­n de sorpresas, en un territorio donde las distancias son mí­nimas. Bajo el sol y la luz mediterránea, aquí­ se unen la oferta de ocio de una espléndida franja costera.

En plena Costa del Sol Oriental de Málaga, esta afortunada ubicación […]

octubre 4th, 2018|Axarquía|0 Comentarios